雞腳苦瓜瘦肉湯可以降血糖嗎

調(diào)味料：鹽適量。

做法：

1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。

2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。

3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：

降血糖、清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤(rùn)膚祛皺。