紫菜在生活中可以和蝦仁一起熬湯，也可以做成紫菜包飯。紫菜一般帶一點點咸味，吃起來脆脆的很多人都喜歡吃。不過再吃紫菜的時候，有的食物是不可以一起吃的。紫菜是蠻有營養(yǎng)的，本來吃紫菜是對身體有好處的，但如果和相克的食物一起吃了，就會變成對身體有害了。

紫菜不能和柿子一起吃：紫菜與水果柿子是不能一起吃的，因為紫菜中有一些天然的鈣質(zhì)，而柿子中則含有一些鞣酸，它遇到鈣質(zhì)以后會產(chǎn)生不良反應(yīng)，會讓鈣質(zhì)凝結(jié)，讓人體難以吸收，時間久了這些凝結(jié)的鈣質(zhì)還容易形成結(jié)石，因此兩者不宜一起食用。

紫菜的食用禁忌：紫菜適合大多數(shù)人群食用，但是那些消化功能弱，和脾胃虛弱以及腹瀉便溏的人群，是不宜食用紫菜的， 不然會讓這些疾病的癥狀加重，對病情恢復(fù)不利。

紫菜+雞蛋：有利于營養(yǎng)素的吸收； 紫菜+紫甘藍(lán)：能吸收到更高的營養(yǎng) ；紫菜+白蘿卜：清肺熱治咳嗽； 紫菜+青蘿卜：清肺熱治咳嗽。

紫菜所含氨基酸種類多，數(shù)量大，含碘量很高。4。紫菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富；維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動物肝臟想媲美。今有維生素B12的食品為數(shù)不多，除了紫菜之外，還有動物肝臟、蛋類和牡蠣等高熱量食品。紫菜沒有熱量。最適合中老年人補(bǔ)充維生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可補(bǔ)充人體一天所需的2.4mg維生素B12。

紫菜和別的食物不同，紫菜一般只要不和柿子一起吃都不會有什么不好的，還有就上面列舉的人為了健康著想，最好也不要吃紫菜。因為紫菜雖然味道不錯，可是為了吃紫菜把病情加重了也是沒有必要的事情。記憶力不好的人可以吃紫菜有助于提高記憶力。