本就有不少人喜歡吃雞翅，當(dāng)美國(guó)快餐把可樂(lè)和雞翅重新殺入我國(guó)時(shí)，喜歡雞翅的人就更多了?？赡阒烙械娜瞬贿m合吃雞翅嗎？

中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。

對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，由腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過(guò)吃雞肉得到一定的緩解。 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類(lèi)；后者指的是禽類(lèi)和海鮮等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于紅肉。 雞肉就是白肉中的代表，其增強(qiáng)人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在所含有的?；撬嵘稀?/p>

由于雞肉具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。

但也不是所有人都適合吃雞肉進(jìn)補(bǔ)，雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。

?；撬峥梢栽鰪?qiáng)人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。 在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

尤其是烏雞、火雞等品種中，牛磺酸的含量更高，比普通雞肉的滋補(bǔ)作用更強(qiáng)。 此外，雞不同部位的肉營(yíng)養(yǎng)成分有所差異。

雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低膽固醇的作用； 雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應(yīng)盡量少吃一些；

一般來(lái)說(shuō)，老雞的脂肪含量高于仔雞；雞肝中的膽固醇很高，與豬肝的含量基本接近，膽固醇高的人不要多吃。