主料：青豆苗400g、豬肉、蔥。

調(diào)料：生抽、鹽。

做法：

1、青豆苗切掉根部。

2、豬肉切絲，蔥切片。

3、青豆苗清洗干凈。

4、鍋子燒熱，倒油，放入蔥爆香。

5、放入豬肉絲，煸炒至發(fā)白。

6、倒入少許生抽。

7、加入青豆苗

8、煸炒，至青豆苗軟爛。

9、加入少許清水，炒至豆苗熟，加入鹽，雞精煸炒即可。