金鉤銀芽做法
原料：綠豆芽、蝦仁。
蔥絲、姜絲、鹽、糖。
特色：色澤明亮、口味咸鮮。
操作：
1、綠豆芽掐兩頭，蝦仁過油備用。
2、鍋內(nèi)放少許油，加蔥絲、姜絲炒出香味后放豆芽翻炒。
3、加蝦仁一起翻炒，再加適量鹽、糖，放少許高湯出鍋裝盤即可。
貼士：蝦仁要去掉蝦線。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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