啤酒雞翅

材料：啤酒 1罐、蔥 5g、姜 10g、蒜 5g、糖 少許、食用油 適量、生抽 適量、鹽 少許。

做法

1、雞翅用清水浸泡半小時(shí)以上，去除血水。

2、將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。

3、蔥姜蒜切好備用。

4、準(zhǔn)備好一罐啤酒。

5、鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。

6、放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。

7、煎的過(guò)程中導(dǎo)入少量生抽，煎的過(guò)程中不要翻動(dòng)雞翅。

8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。

9、煎得差不多時(shí)倒入啤酒，撒入少許鹽。

10、大火燒開(kāi)后，改小火燜雞翅。

11、燜的過(guò)程中不要翻動(dòng)雞翅。

12、燜到差不多汁干即可盛出。