皮蛋瘦肉薏米粥的做法

1、準(zhǔn)備好食材：皮蛋、瘦肉、薏米、大米、食鹽。

2、將薏米和大米清洗干凈，放入清水中浸泡半個(gè)小時(shí)，皮蛋去殼之后切成小塊，豬肉清洗干凈之后切成小片。

3、在鍋中加入適量的清水，放入浸泡之后的大米和薏米，大火煮開(kāi)，粥變濃稠之后加入切好的豬肉。

4、5分鐘之后加入皮蛋和食鹽，兩分鐘之后關(guān)火，美味的皮蛋瘦肉薏米粥就做好了。