巧煮兩款藥膳除春困
1、淮山芡實(shí)煲筍殼魚(yú)
功效：健脾益氣祛濕。
材料：淮山、芡實(shí)各50克，筍殼魚(yú)1斤，生姜3片。
煲法：筍殼魚(yú)文火煎至微黃，加水和淮山、芡實(shí)大火煲滾后，慢火繼續(xù)煲1小時(shí)。
2、芡實(shí)煲老鴨
功效：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。
材料：芡實(shí)100~120克，老鴨一只。
煲法：老鴨洗干凈，芡實(shí)放鴨腹內(nèi)加水大火煲滾后，慢火繼續(xù)煲2小時(shí)，加少許鹽服食。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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