平時我們吃的食物例如蔬菜，水果，肉類，堅果類等等的食物是屬于酸性食物還是堿性食物呢？過年的時候，我們經(jīng)?？牡目献邮菍儆谒嵝允澄镞€是堿性食物呢，你有沒有想過啊？

葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進(jìn)食過多不但會消耗體內(nèi)的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，脂肪沉積于肝臟，將會影響肝細(xì)胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結(jié)締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。

有些葵花籽在炒制時的香料，如桂皮、大茴、花椒等對胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種黃樟素的物質(zhì)，動物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用。老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重?？ㄗ言诩庸み^程中，需要大量的食鹽，而水、鹽是一對孿生姐妹，鹽攝取過多，可使水在血管內(nèi)潴留，使血管阻力增加，血壓升高或使高血壓癥狀加劇，嚴(yán)重者還會誘發(fā)腦中風(fēng)或心絞痛。