其實在平時的生活中的時候大家都沒有時間去研究自己的飲食的，因為有很多的事情都需要去處理的，尤其是在工作上面的一些事情的，那么下面我們就一起來了解一些臘肉排骨的做法。

材料：

排骨 500g;咸五花肉150g 冬筍 2個；姜1小塊；蔥結(jié) 1個

調(diào)料：

酒 2大匙；鹽適量；雞粉 適量

做法

1）排骨洗凈后入沸水中焯水，撈出洗凈瀝干水，姜切成片；

2）咸五花肉切成小塊，冬筍切成滾刀塊；

3）鍋中放入水，加入排骨、咸肉、冬筍、姜片、蔥結(jié)，煮沸后加入酒，用小火煮2小時左右，加適量鹽、雞粉（或味精）調(diào)味；

注：加鹽的時候要注意，先嘗味后加；

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些臘肉排骨的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己有時間在家里面進行制作的話，可以試試這樣的方法的。