冬瓜入腎、膀胱，各人所需不同，大半取決于環(huán)境與體況，所謂“性相近，習相遠，惟上知與下愚不移”。人的體質(zhì)雖已形成于遺傳與過去的成長，但是，日后的成長環(huán)境與習慣影響更大。濕熱氣對于人體，濕較多則傷腎，宜食冬瓜；熱較多則傷心，宜食苦瓜。食瓜、豆、筍、姜不當都易傷腸損胃，調(diào)理煮食得宜才能取長期療效，泄熱散素、通利二便、補充鈣質(zhì)。

食物相克

鯽魚和冬瓜同食是不會產(chǎn)生脫水的，不要相信危言聳聽的謠言，相反，養(yǎng)生湯-鯽魚冬瓜湯卻是能夠治療水腫，原因是冬瓜有利水的作用，且鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鯽魚和冬瓜搭配可以糾正低蛋白水腫和一些不明原因的水腫。所以鯽魚和冬瓜同食不會對身體造成傷害。

冬瓜排骨湯的適宜人群：

適應證：適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

注意：本肴通利之功較強，體質(zhì)瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。

夏秋季節(jié)吃冬瓜排骨湯是最佳的季節(jié)，冬瓜排骨湯在食用之前需要觀察一下自己的體抽是否是它的適宜人群，也要看一下是否能夠與冬瓜排骨湯相宜的食物，這些全都考慮到了再食用冬瓜排骨湯才會更科學更安全更健康的享受到它的美味。