在夏天的時(shí)候綠豆湯和酸梅湯是非常好的解暑飲品，相信很多的朋友都是比較喜歡喝的，但是外面買的綠豆湯喝酸梅湯，衛(wèi)生肯定得不到保障，而且用量也不是非常的講究，我們在夏天的時(shí)候，其實(shí)可以自己在家里做，做完之后放到冰箱里面冰鎮(zhèn)一下，喝起來非常的冰爽，接下來看一下綠豆湯和酸梅湯的做法。

材料

干烏梅（半斤），山楂（半斤），桂花（1兩），甘草（1兩），冰糖（用量自己調(diào)節(jié)），黃糖（調(diào)色用，沒有可不加），綠豆適量。

做法

1、從中藥店買回家的干烏梅和山楂、綠豆先加水泡開；

2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂、綠豆用紗布包起來。（可以用糖桂花）；

3、在大鍋里注滿水，放入紗布包；

4、煮沸后，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖（可以多放冰糖，更甜）；

5、用熱水煮滾，慢火熬半小時(shí)，酸梅湯也就做成了。