材料：鮮黃瓜1條、白芝麻1小把、味噌醬1小勺、純凈水少許、香油少少、海鹽適量，干辣椒少許

做 法：

1、白芝麻炒熟，磨碎備用。

2、味噌放入小碗中，加一點純凈水，攪拌均勻（水一點一點加，調(diào)出的醬要不干不?。?；滴2滴香油，攪拌均勻備用。

3、黃瓜用刷子洗凈，控干水分，用海鹽撒在黃瓜表面。

4、用搟面杖壓黃瓜，直到壓扁、黃瓜碎開。

5、用刀將裂開的黃瓜切成小塊后，用水將海鹽沖掉，控干水分。

6、將2的調(diào)料放入黃瓜中，撒上干辣椒，撒上1的碎芝麻即可。