很多人都說(shuō)喝茶解酒，但是不知道其中道理，紅茶解酒效果到底好嗎？紅茶能否真正解酒呢？

民間一直有“喝茶解酒”的俗語(yǔ)，因?yàn)椴枞~中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、糖類、維生素和酶類等500種成分，其中許多成分都利于解酒，酒精是經(jīng)過(guò)肝臟處理的。因?yàn)榧t茶中含糖量較高，能夠有效保護(hù)人的肝臟，肝臟相應(yīng)分泌茶中所含有的水解酶來(lái)解酒排毒。茶還可以稀釋酒精，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少酒精的吸收；茶中的咖啡堿能夠使人大腦興奮、清醒，讓被酒精沖昏了的頭腦清醒一些，從而達(dá)到“醒酒”的效果。

切勿喝濃茶

人們興致未盡時(shí)往往開(kāi)懷暢飲，一醉方休。醉酒后許多人會(huì)喝上幾杯濃茶以解酒。其實(shí)，喝濃茶非但不能解酒，還如同火上澆油，正所謂：借茶解酒酒更濃。這是為什么呢？酒，首先會(huì)直接損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃十二指腸球部潰瘍，甚至發(fā)生胃出血。而濃茶對(duì)胃黏膜也會(huì)產(chǎn)生一定的刺激性，誘發(fā)胃醛分泌，所以喝濃茶對(duì)酒后損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用。酒精能使血液流動(dòng)加快，血管擴(kuò)張，而且對(duì)心臟有很大的興奮作用，使心跳加速。茶中的茶堿同樣具有興奮心臟的作用，雙管齊下，更加重了心臟的負(fù)擔(dān)。

需要注意的是，紅茶雖然能解酒，但是不宜飲用濃度過(guò)高的紅茶，否則茶中的咖啡堿可能會(huì)增加心率而加重心臟負(fù)擔(dān)。不單是紅茶，其他茶葉也可以，不過(guò)紅茶效果最好，千萬(wàn)不能酒后喝濃茶。

喝酒傷身，最好還是少喝為好，如果沒(méi)有茶水，也可以用蜂蜜水，蜂蜜水性溫和，能夠幫助緩解腸胃壓力，也有解酒的功效。另外，喝點(diǎn)醋、果汁或者糖水也都有解酒的作用呢。