泡椒春筍的味道鮮辣，口感爽脆，而且還具有開胃健脾、降血脂、降血壓的功效，是一道老幼皆宜的涼菜，我們一起來學習做法吧！

食材

主要食材：春筍500克。 其他食材：泡椒、蒜片、蔥花、鹽、食用油適量。

做法步驟

1、把泡椒切段，大蒜切片，大蔥切成段。

2、炒鍋里放入菜籽油，至到油燒熱。

3、倒入泡椒和蒜片，把泡椒炒出香味后，再倒入春筍。

4、春筍翻炒過后，加入適量的鹽繼續(xù)翻炒一下，即可出鍋。

功效

利尿消腫、開胃健脾、寬腸通便、降脂降壓、塑身減肥、美容養(yǎng)顏、增強免疫力。