雞爪是很多人女性非常青睞的食物，它含有非常豐富的膠原蛋白，經(jīng)常食用的話，能夠起到很好美容護(hù)膚的作用，防止肌膚衰老。那么你知道雞爪怎么做好吃嗎？雞爪的做法有哪些呢？下面就帶著大家一起來看看雞爪的做法大全吧。

電飯煲鹵雞爪

特簡單，連火都不用開了。

材料 ：雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根。

做法

1，雞爪洗凈手放入電飯煲中，加入調(diào)料。

2，然后添入水，沒過雞爪即可。

3，電飯煲按下煮飯鍵。大概20分鐘左右。用筷子叉一下雞爪，皮兒很容易破就可以了。

注意：每個鍋的功率不同，時間還是看自己定，煮太久了就沒嚼勁兒了。煮好后不用馬上撈出來，多在湯里浸一會兒。入味兒又上色，涼了也好吃。老抽有甜味兒了，就不用放糖。

泡椒雞爪

材料：雞爪500克，野山椒200克，花椒少許，八角兩個，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量。

做法

1，鍋里放清水，煮沸，放入雞爪，煮至雞爪可以用筷子戳透。

2，撈出放入冰水中。

3，蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。

4，取一部分野山椒切碎，為了顏色好看，我還切了些自己泡的朝天椒。

5，冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。

6，雞爪放進(jìn)加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個小時就可以吃了。