滋補(bǔ)人參雞湯的做法

將山雞處理干凈，斬塊汆水；人參用清水稍微沖洗干凈，切片；黃芪、紅棗均洗凈，備用。

湯鍋上火，加入適量清水，下入山雞塊、人參片、姜片、黃芪、紅棗，大火煲沸后轉(zhuǎn)小火煲至熟爛，加鹽調(diào)味即可。

滋補(bǔ)人參雞湯的功效與作用

人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺等功效，能改善細(xì)胞代謝水平，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防治各類疾病。

山雞具有溫中益氣、補(bǔ)氣血、健脾胃、強(qiáng)筋骨和防治癌癥的功效。

滋補(bǔ)人參雞湯此湯具有大補(bǔ)元?dú)?、延年益壽、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血的功效。