不管是什么類型的食物都是擁有著身體所需要的營養(yǎng)元素，這也是我們?yōu)槭裁匆ナ秤枚喾N食物的原因。因為我們每個人人體所需要的營養(yǎng)價值是很多的，只有這樣才能夠使得身體營養(yǎng)得到平衡。那么杏鮑菇能起到祛脂降壓作用嗎？

杏鮑菇又名鳳尾菇，菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。

杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

1、祛脂降壓：能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。