1、 降血脂降血壓

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用杏鮑菇的人人體血液中的膽固醇含量明顯降低，還能軟化保護(hù)血管，有明顯的降血脂降血壓的作用。

2、 提高免疫力

杏鮑菇中含有多糖及豐富蛋白質(zhì)。多糖是一種特殊的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)劑，在激活T淋巴細(xì)胞中起到巨大作用，從而刺激人體抗體形成，且肉質(zhì)中的蛋白質(zhì)是維持身體免疫系統(tǒng)技能的重要營(yíng)養(yǎng)素，是白血球和抗體的重要成分，因此，多多使用杏鮑菇可增強(qiáng)人的免疫力。

3、美容養(yǎng)顏

杏鮑菇含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和食物的消化，對(duì)于治療飲食積滯癥有非常好的效果，能有效幫助便秘患者通腸排便，排除人體內(nèi)毒素，進(jìn)而除去暗沉膚色，保持皮膚光滑白嫩。