中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜能清熱，化痰，涼血，解毒，治熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、崩帶、血淋、疔瘡、乳汗不通、癰腫，下面向大家介紹枸杞絲瓜的做法。

主料：絲瓜600克。

配料：枸杞子20克。

調(diào)料：姜，鹽，料酒，淀粉。

制作：絲瓜打皮切滾刀塊，枸杞子水發(fā)，鍋放底油，下姜片出香，放絲瓜，枸杞子，鹽，料酒，翻炒斷片，勾淀粉芡即可。

養(yǎng)生功效：清熱涼血，開(kāi)胃通乳。