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枸杞炒絲瓜的做法

2017-09-25 10:59:44      

材料:絲瓜(2條)、姜(1小塊)、枸杞(1湯匙)。

調(diào)料:油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)。

做法:

1、絲瓜去頭尾,刨去外皮切成段,姜去皮切成細(xì)絲,枸杞用清水浸泡至軟。

2、燒熱鍋內(nèi)3湯匙油,灑入1/3湯匙鹽,爆香姜絲后,倒入枸杞粒炒勻。

3、倒入絲瓜,與姜絲、枸杞一同拌炒均勻后,灑入3湯匙清水炒至稍軟。

4、加入1/5湯匙鹽、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙料酒拌炒入味。

5、淋上1/3湯匙香油,即可上碟。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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