材料：腐竹（水發(fā)后）200克、木耳（水發(fā)后）80克、肉丸6粒、唐芹段30克、椒件15克、蒜頭（去衣拍碎）15克、鹽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

做法：

腐竹切段備用；

肉丸洗凈瀝干水分備用；

開鍋下油，爆香拍蒜和椒件，下雞湯滾開，然后放入腐竹、木耳和肉丸、唐芹段，以鹽、胡椒粉調(diào)味后煮至材料熟透即成。