秋季氣溫降低，很多人都開始進(jìn)補(bǔ)，貼秋膘?？墒腔加刑悄虿∧苓M(jìn)補(bǔ)嗎？糖友秋季如何飲食？

糖友秋季如何進(jìn)補(bǔ)？

只要做得好，不僅可以打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，還能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，防止病毒感染、舊病復(fù)發(fā)糖友也能貼秋膘。

選擇脂肪較少的肉

糖尿病患者不能把貼秋膘當(dāng)作是讓自己放肆大吃的理由。對(duì)于糖尿病患者來說，攝入過多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，還會(huì)讓身體積累過多的脂肪，增加腎病、心腦血管疾病等并發(fā)癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

因此，糖尿病患者應(yīng)選擇脂肪較少的魚肉、里脊肉、去皮的禽肉等，每天的攝入量控制在50克～100克；還可以搭配適量的豆制品和蛋類，因?yàn)槎怪破凡缓懝檀?，可以減少脂肪和膽固醇的攝入，每天一個(gè)或兩個(gè)雞蛋，對(duì)控制膽固醇和膽固醇的代謝也能起到很好輔助作用。

每天一斤多的蔬菜

有的糖尿病患者認(rèn)為，貼秋膘只需要吃肉就可以了，其實(shí)還應(yīng)該增加蔬菜的食用量。

每天一斤或大于一斤的蔬菜，可以為糖尿病患者提供足夠多的維生素和礦物質(zhì)，減少皮膚發(fā)生潰瘍的機(jī)會(huì)，增加骨骼的健康。蔬菜中還含有豐富的膳食纖維，可以增加食物的飽腹感，增加胃排空的時(shí)間，對(duì)于肥胖的糖尿病患者來說，則可起到控制體重和減肥的效果。糖尿病患者選擇蔬菜，應(yīng)首選深色蔬菜（所謂的深色蔬菜比如深綠色的、紅色的、紫色、橘色等），且應(yīng)占到每餐飲食一半的量。

糖尿病患者選擇水果，應(yīng)選擇升糖指數(shù)低的水果，如櫻桃、柚子、桃子、李子、芒果等，每天應(yīng)控制在200克以內(nèi)。

秋季降糖食譜推薦

為了幫助糖尿病患者秋季降糖進(jìn)補(bǔ)，下面再為大家推薦一些食譜：

蘿卜枸杞粥

材料：大米50克、白蘿卜50克、枸杞10粒。

做法：

1、白蘿卜洗凈切小塊；枸杞洗凈。

 2、大米洗凈，加水煮成粥。

3、加入蘿卜塊和枸杞，中火再煮10分鐘即可盛碗。

功效：中醫(yī)歷來重視蘿卜的消渴藥用保健價(jià)值?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究資料表明，蘿卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用，并有明顯的減肥作用。此外，蘿卜還有降低膽固醇，預(yù)防高血壓病、冠心病的作用。對(duì)于糖尿病患者來說，經(jīng)常服食蘿卜汁及蘿卜制作的食物，是大有裨益的。枸杞補(bǔ)腎養(yǎng)精，治療非胰島素依賴型糖尿病效果很好，尤其適宜中老年人糖尿病患者食用。

仙人掌西紅柿湯

材料：鮮仙人掌20克、西紅柿半個(gè)，油、鹽適量。

做法：

1、鮮仙人掌洗凈，去刺去皮，切薄片；西紅柿洗凈，去蒂切塊。

2、鍋中放油燒熱，下西紅柿塊炒軟，加水煮沸，再放入仙人掌薄片，加鹽調(diào)味即成。

功效：仙人掌可以避免人體內(nèi)積累過多的葡萄糖，有一定降糖作用。特別是對(duì)非胰島素依賴型糖尿病患者，仙人掌能有效地降低血糖，改善體內(nèi)利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進(jìn)入人體細(xì)胞，并轉(zhuǎn)化為脂肪式能量。由于仙人掌含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，又是低脂肪、低糖食品，因而對(duì)于人體健康非常有利，是控制糖尿病的理想食物。

黨參百合煲雞湯

材料：去骨雞肉三兩，黨參5克，百合10克，干山藥5克，羅漢果5克，大棗三枚。

做法：以濃雞湯將諸料浸沒，盛于盅碗內(nèi)，置水鍋中隔碗蒸熟，一小時(shí)左右就可以食用了。

功效：黨參、山藥補(bǔ)氣滋陰，百合滋肺陰力強(qiáng)，大棗健脾益肺，羅漢果清熱潤(rùn)肺化痰，并且雞五行屬金，性溫味甘，入肺脾，在此可以引諸藥之力入于肺中，共司滋陰補(bǔ)氣養(yǎng)肺之妙。

百合秋梨羅漢羹

材料：百合10克，秋梨一個(gè)，羅漢果去殼取肉10克。

做法：將梨削皮去心，將百合、羅漢果肉納入其中，至于盅碗內(nèi)，在碗中加適量清水，放入鍋中隔碗蒸煮45分鐘。

功效：羅漢果性涼味甘，有清熱潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便之功效，還口感清甜，含糖量低，作為湯飲原料，一般不會(huì)影響血糖，是非常適合兒童和糖尿病人的甜味劑。

有糖尿病的朋友可以試試上面這些食譜哦！