高血壓是一種比較常見的病，患有高血壓之后，在飲食上面就要格外注意了，有些食物是降壓的，有些食物是升壓的。高血壓患者可以吃咸雞蛋，但是要適量的吃。咸雞蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。

不過，咸雞蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量，膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。咸雞蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者都不宜多食。

不少人在中老年的時候都會發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)進(jìn)入了“三高”人群之列，這個時候，在生活的方方面面都要注意了，尤其是飲食上面，更要多加節(jié)制，咸雞蛋雖然好吃，但是因?yàn)槠渲泻}量是比較高的，所以即使再喜歡吃，也要管好自己的嘴巴，要適量的吃。