牡蠣的烹飪技巧
1、收斂固澀宜煅用,余均生用。
2、肝陰不足,肝陽(yáng)上亢,頭暈脹痛,目眩耳鳴,煩熱面赤,或漸覺(jué)肢體不利者,可與代赭石、生龜甲、白芍、懷牛膝等配伍,以平肝滋陰。
3、陰虛火旺者,可與玄參、麥冬、黃連等同用。
4、肝腎陰虧,肝火灼津?yàn)樘?,痰火凝聚而成瘰疬癭瘤者,可與玄參、貝母相合。
5、自汗、盜汗者,可與黃芪、麻黃根、浮小麥配伍。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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