很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的人一喝酒就會(huì)臉紅，而有的人怎么喝也“面不改色”。很多人認(rèn)為，喝酒后臉紅，說明酒氣從體內(nèi)散發(fā)出來，體內(nèi)的酒精更容易被排泄掉，因此酒量一定很大。那么，到底喝酒容易臉紅是酒量大的表現(xiàn)嗎？有什么方法能使喝酒不容易醉呢？

喝酒容易臉紅酒量就大嗎？

喝酒容易臉紅與酒量大小未必有直接關(guān)系。南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科梁東輝教授表示，喝酒導(dǎo)致臉紅的原因很多，其中常見的原因是喝酒后產(chǎn)生了乙醛。乙醛有一定的刺激作用，可使毛細(xì)血管擴(kuò)張，導(dǎo)致臉發(fā)紅。酒的主要成分是乙醇，乙醇進(jìn)入人體后，在乙醇脫氫酶的作用下生成乙醛，乙醛則在乙醛脫氫酶的作用下降解代謝。如果乙醛脫氫酶不足或活性下降，乙醛不能有效降解，體內(nèi)乙醛堆積，導(dǎo)致局部血管擴(kuò)張，在臉部就表現(xiàn)為臉紅了。

有的人喝酒臉不紅，但沒喝兩口就感到頭暈，再多喝兩口就臉色發(fā)白而醉倒。這是因?yàn)檫@部分人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均不足或活性下降，導(dǎo)致乙醇不能有效降解，只能依靠肝臟其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，體內(nèi)乙醇因短時(shí)間大量堆積而導(dǎo)致醉酒。

所以，總的來說兩種脫氫酶都有且活性均高的人，酒量就非常大；如果僅有乙醛脫氫酶，且乙醛脫氫酶不足或活性下降，酒量就相對小些，且飲酒容易臉紅。但是，如果兩種脫氫酶都沒有或活性均不足，酒量就非常小，但未必會(huì)臉紅。

喝酒時(shí)吃這5種食物不易醉

如果你是沒有喝酒的“天賦”又不得不應(yīng)酬喝酒的話，在喝酒的時(shí)候可以進(jìn)食一些食物減緩人體對酒精的吸收，幫助快速排泄體內(nèi)的酒精，起到防醉防傷害的目的。

1、牛奶或酸奶

在喝酒前，喝杯牛奶或酸奶會(huì)使胃部形成一層保護(hù)膜，防止酒精傷胃。

2、淡鹽水

淡鹽水可以起到利尿的作用，會(huì)使酒精盡快的排出去。

3、西紅柿

西紅柿汁能遏制體內(nèi)酒精濃度急劇上升，這樣就可以延緩醉酒的時(shí)間，即使喝醉了，醒酒也會(huì)提前一些。

4、補(bǔ)充維生素

喝酒前半小時(shí)吃4個(gè)維生素B和4個(gè)維生素C。維生素B可以幫助酒精代謝，維生素C可以減緩酒精對人體的作用，起到護(hù)肝排毒的作用。大家要是在這個(gè)方面有疑問，可以在一杯啤酒中加入適量vc或vb，與不加vc、 vb的啤酒進(jìn)行一下比對，就會(huì)發(fā)現(xiàn)酒精濃度明顯下降。

5、生雞蛋+蜂蜜

生雞蛋可以緩解醉酒，而且也不難吃，涼涼的，滑滑的，一口就喝下去了，蜂蜜也可以緩解酒精對神經(jīng)中樞的刺激。在喝酒前喝一小勺蜂蜜就可以了。

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