酒文化在我國是源遠(yuǎn)流長，經(jīng)歷了幾千年的風(fēng)風(fēng)雨雨，已經(jīng)深深的烙印在我們國人的心底。對于酒，褒貶不一，其實對于酒，還是其他事物，都是有其積極的一面，和消極的一面的，關(guān)鍵在于我們?nèi)绾蔚娜グ盐铡ｏ嬀埔彩且粯?，適量飲酒，對身體有好處的，但是酗酒，對身體是有傷害的，但是這個適量一定要掌握好，過猶不及。

適量飲酒，我們通常是可以認(rèn)為是一天白酒不要超過二兩，啤酒不要超過二瓶，紅酒控制在半斤以內(nèi)。如果能夠做到這些，那么飲酒對于身體是有好處的，這些好處主要表現(xiàn)在以下這些方面：

一、可以預(yù)防心血管病。少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預(yù)防心血管病的作用。

二、預(yù)防糖尿病。酒精可以激發(fā)人體產(chǎn)生胰島素，從而預(yù)防因血糖突然升高而導(dǎo)致的二型糖尿病。不過，還需要進(jìn)一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產(chǎn)生這樣的效果。

三、激發(fā)大腦智能。適量飲酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦?？梢詳U(kuò)大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。

四、消除疲勞和緊張。少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。

五、預(yù)防膽結(jié)石。膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇，減少有害膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。

六、促進(jìn)新陳代謝。白酒由于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。

七、控制體重。實踐已經(jīng)證明，長期適量飲酒之后，人體可以有效地代謝酒精，不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù)，防止進(jìn)食過量。

八、開胃消食。在進(jìn)餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化，當(dāng)然過多飲用會導(dǎo)致腸胃不適。