1。寶寶輔食添加粗糧要適量

吃粗糧好處多，但不等于可以無節(jié)制的給寶寶出粗糧，給寶寶吃粗糧一定要注意適量。對正處于生長發(fā)育期的寶寶，每天攝入量推薦量為年齡加上5-10克。對小胖墩、經(jīng)常便秘的寶寶，可適當(dāng)增加膳食纖維攝入量。有的寶寶吃粗糧后，可能會出現(xiàn)一過性腹脹和過多排氣等現(xiàn)象。這是一種正常的生理反應(yīng)，逐漸適應(yīng)后，胃腸會恢復(fù)正常。如寶寶患有胃腸道疾病時(shí)，要吃易消化的低膳食纖維飯菜，以防止發(fā)生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等癥狀。

2。粗糧細(xì)作

在給寶寶吃粗糧時(shí)，應(yīng)注意把粗糧磨成面粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品，使粗糧變得可口，增進(jìn)食欲，能提高人體對粗糧營養(yǎng)的吸收率，滿足寶寶身體發(fā)育的需求。

3。粗糧要混著吃

粗糧中的植物蛋白質(zhì)因含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低于動物蛋白質(zhì)，所以利用率和蛋白價(jià)也低。彌補(bǔ)這些缺陷的辦法就是提倡食物混吃，以取長補(bǔ)短。如八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥，大豆配玉米或高梁面做的窩窩頭，麥面配玉米或紅薯面蒸的花卷饅頭，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆?jié){等，都是很好的混合食品，既提高了生理價(jià)，又有利于胃腸道消化吸收利用。

4。寶寶飲食應(yīng)均衡多樣

飲食講究的是全面均衡多樣化，任何營養(yǎng)素發(fā)揮的都是和多種營養(yǎng)素一起的綜合作用。在日常飲食方面，應(yīng)限制脂肪、糖、鹽的攝入量，在給寶寶添加輔食時(shí)適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和水果的比例，并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入，才能保證營養(yǎng)的均衡合理，有益于寶寶健康地生長發(fā)育。