1、退高燒

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

2、美白皮膚

西紅柿中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠很好的阻止肌膚中黑色素的形成。所以說，經(jīng)常吃西紅柿能夠很好的預防各種黑斑、雀斑的出現(xiàn)，讓擁有一個白皙好肌膚。

3、美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

4、治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

5、治高血壓

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

6、防中暑

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。

7、減肥

西紅柿中含有的熱量是非常低的，所以吃西紅柿能夠給予飽腹感但卻不會增加肥胖的可能。除此之外，西紅柿中還含有大量的有機酸，這種物質(zhì)能夠很好的促進身體對于實物的消化，同時還能夠快速的分解身體中的脂肪，經(jīng)常服用西紅柿能夠起到非常不錯的減肥功效。

8、治肝炎

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。