主料：豬蹄2只。

配料：章魚(yú)200克。

調(diào)料：料酒、鹽、胡椒粉、味精、雞湯各適量。

制作：將章魚(yú)用開(kāi)水浸泡1小時(shí)，過(guò)清水洗凈泥沙，去黑皮，切成條狀，待用。把豬蹄退凈豬毛，放入沸水鍋焯15分鐘，撈出，用清水洗凈，斬成小塊，待用。將鍋刷洗凈，置于火上，加水適量，旺火煮沸，把章魚(yú)、豬蹄、料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞湯放人鍋內(nèi)，改用文火燉至熟爛即可出鍋。

養(yǎng)生功效：益氣養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥。

小貼士：章魚(yú)益氣養(yǎng)血，收斂，生肌。章魚(yú)與豬蹄同燉可加強(qiáng)益氣養(yǎng)血。豬蹄中含有大量膠原蛋白質(zhì)，是皮膚細(xì)胞的主要成分，常食可潤(rùn)膚澤膚而健美。：