一、維生素C

1、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。

2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

3、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。

4、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

5、促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。

6、增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

7、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。

8、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。

9、堅固結(jié)締組織。

二、維生素A

1、維持正常的視覺反應(yīng)。

2、維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。

3、維持正常的骨骼發(fā)育。

4、有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。

5、缺乏維生素A，會使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。

三、維生素B1

1、促進(jìn)成長。

2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化。

3、改善精神狀況；維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動的正常。

4、減輕暈機、暈船。

5、可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦。

6、有助于對帶狀皰疹的治療。

四、維生素B2

1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生。

2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長。

3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥。

4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞。

5、和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

五、維生素D

1、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。適用對象孕婦、嬰兒及青少年。

2、維持血清鈣磷濃度的穩(wěn)定。血鈣濃度低時，誘導(dǎo)甲狀旁腺素分泌，將其釋放至腎及骨細(xì)胞。

3、降低心臟病的發(fā)生機率。維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導(dǎo)致心臟病的主要因素之一。

4、預(yù)防癌癥。據(jù)認(rèn)為，維生素D對調(diào)節(jié)細(xì)胞繁殖起到關(guān)鍵作用—癌癥患者體內(nèi)則缺乏這種調(diào)控機制。因此，通過防止細(xì)胞過度繁殖，維生素D就能預(yù)防某些癌癥。

5、免疫抑制劑?？茖W(xué)家認(rèn)為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。它能防止免疫系統(tǒng)的過度反應(yīng)。

六、維生素E

1、維生素E能促進(jìn)生殖。它能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

2、維生素E延緩衰老，有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。

3、預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化。維生素E改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化。

4、維生素E能減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。