木瓜酸奶冰的做法

主料：酸奶100毫升； 木瓜1/4個。

調(diào)料：牛奶600毫升； 白糖5克。

1、牛奶3袋（600毫升）倒入用開水消毒的發(fā)酵容器中。

2、酸奶1小盒（100毫升）倒入牛奶中。

3、拌均勻，使牛奶和酸奶充分融合。

4、上容器蓋子，將其放入酸奶機(jī)內(nèi)，接通電源恒溫發(fā)酵8—10小時。

5、酵好的酸奶凝固的像豆腐腦一樣就可以轉(zhuǎn)移到冰箱冷藏了，剛出鍋的酸奶可直接吃，但經(jīng)過冰箱冷藏鈍化口味更好。

6、木瓜1/4個，去皮去籽切成小塊。

7、后用料理機(jī)攪打成泥，可適量保留少許果粒。

8、后混合冷藏好的酸奶、白糖攪拌均勻。倒入冷凍模具中。

9、奶和木瓜漿也可適度攪拌，保留紋理效果。將冷凍模放入冰箱冷凍。

10、凍實(shí)后取出即可食用。