提到花菜，人們就能想到花菜的樣子，白白的，長的有點像球形，花菜也是蔬菜中的一種，多吃花菜對人體也是有好處的，那么花菜的做法有哪些呢，花菜怎么做才好吃呢。

主料

市場上買來一棵花菜，準備好三個雞蛋。

做法

1，花菜掰成小朵放水里沖洗干凈。蔥切段。

2，洗凈的花菜放沸水里焯熟，撈出放涼。

3，準備一個干凈的碗，把三個雞蛋都打進去，加入少許的鹽用筷子攪拌均勻。

4，花菜放入雞蛋液里攪拌均勻，放入適量生抽拌勻。

5，炒鍋上火，食用油燒熱放入蔥花爆香。

6，倒入花菜雞蛋液翻炒。

7，把炒熟了的雞蛋放入少量的料酒，繼續(xù)小炒一會，但是時間也不能太長，太長就不好吃了，盛入碗中即可。