飯團是是一種便捷的吃法，很多人忙于自己的工作沒法吃到熱乎乎的米飯，而飯團就解決了這一問題，可以隨時隨地的拿出來食用，那么大家知道飯團的做法嗎？

飯團

材料

長糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油條1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，鹽1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙。

做法

1、長糯米洗凈浸泡于水中2小時，大蒜切末、油條等切成4段備用。

2、將長糯米瀝干水分放入大碗中，用電鍋蒸25分鐘至熟，保溫備用。

3、熱油鍋，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。

4、加入所有調(diào)味料翻炒均勻入味盛起備用。

5、取一透明塑膠袋鋪平，取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。

6、在飯上依序撒上花生粉，作法的菜脯末、咸菜末、1段油條。

7、將兩側的飯向中央卷起包緊，將材料包在長糯米飯中，壓捏成長橢圓形即可。

日式飯團

材料

熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許。

做法

1、熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。

2、手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。

3、在外面裹上一條海苔，也可以不裹。小訣竅米飯里的拌料也可以隨意，最簡單的就是什么也不拌，就灑點鹽就行了！

簡易飯團

材料

米飯，海苔片，配料：奶酪1片，火腿，黃瓜。

做法

1、火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。

2、把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。

3、取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。

4、把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊。

5、海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。

桂花玫瑰飯團

材料

糯米飯，玫瑰花瓣，紅豆沙，百合，熟蓮子，紅棗，糖桂花。

做法

1、 把熟蓮子切碎丁，紅棗去核切小粒。

2、 紅棗粒、熟蓮子粒、紅豆沙、糖桂花調(diào)成餡。

3、 糯米飯用手捏成小餅包上餡料做成飯團，將百合切碎粘在飯團外，上屜蒸兩分鐘。

4、 玫瑰花瓣剪成細絲，將蒸好的飯團裹上玫瑰花絲即可。

香松飯團

材料

米飯150克，小西紅柿50克，小黃瓜數(shù)片，海草30克，肉松20克，墨魚仔20克，紫菜1/4片。

做法

1、將米飯包入適量的肉松，捏成卡通形象造型。

2、海苔剪成卡通造型所需的形狀。

3、在飯團上裝飾上剪好的海苔。

4、把其他材料一起裝進飯盒即可。