糖炒湯圓很多人都吃過(guò)，這種小吃非常的好吃，很多人肯定都在外面吃過(guò)，不過(guò)現(xiàn)在去外面找這種小吃可能還有一些難找，而且吃外面小吃攤上的食物也有人認(rèn)為不太衛(wèi)生，其實(shí)這種食物是可以自己在家自己做著吃的，做法也很簡(jiǎn)單，一點(diǎn)也不難，自己在家里做著吃也非常的干凈，材料什么的都可以自己把關(guān)，下面看看具體的做法吧。

原料配方（制10份）：

糯米粉 1千克 錦白糖200克紅糖200克 糖桂花20克 熟豬油500克

制作方法：

1、將綿白糖、紅糖和糖桂花置案板上，加入熟豬油50克，拌勻搓揉成團(tuán)，搟成1厘米厚的方塊，再切成1厘米見(jiàn)方的糖丁。

2、將糖丁倒入圓形竹匾內(nèi)，撒少許糯米粉、用手拉動(dòng)竹匾，使糖丁于滾動(dòng)中裹上一層粉衣，然后放入篾篩中灑上一些清水，再放回匾內(nèi)并加添糯米粉繼續(xù)搖動(dòng)竹匾，如此反復(fù)操作，直至裹成直徑2厘米大小的生元宵。

3、將炒鍋置于微火于加熱后，用油滑鍋，把元宵倒入，改用中火，炒約七八分鐘，聽(tīng)有沙沙聲后，再分次將熟豬油加入，繼續(xù)翻炒，見(jiàn)元宵鼓起膨脹即熟。

產(chǎn)品特點(diǎn)：松軟油潤(rùn)，香甜爽口。

湯圓是可以用各種果餌做餡，然后用糯米粉搓成小球，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，受到男女老少的歡迎。糖炒的湯圓吃起來(lái)口感更好，最適合小朋友吃了，但是湯圓也是屬于不好消化的食物，所以小朋友吃的時(shí)候一定要適量。