原料：

苦瓜、朝天椒或青椒、肉絲、豆豉一勺、六月鮮醬油（西紅柿看個人喜好）。

做法：

1、將苦瓜，辣椒，肉絲切片備用；

2、鍋內(nèi)入油中火炒熟肉絲，放入六月鮮醬油；（不用放鹽了味道非常好，值得一試哦：）

3、余油大火嗆炒苦瓜最大程度保存蔬菜的維生素C不流失，放入辣椒，豆豉，肉絲，蒜瓣即可。