麻辣香鍋?zhàn)龇槔摈L魚(yú)香鍋的做法
麻辣香鍋?zhàn)龇?麻辣鱈魚(yú)香鍋的做法
主料：鱈魚(yú)500g，胡蘿卜100g，青椒100g。
調(diào)料：鮮族辣椒醬80g，麻椒10g，糖鹽味精適量，蔥姜蒜各20g，高湯一鍋備用 。
做法：
1、將雪魚(yú)過(guò)油，炸至金黃色取出，胡蘿卜、青椒切絲；
2、將鍋內(nèi)放少許油，將鮮族辣椒醬炒出紅油，倒入雪魚(yú)，放入蔥姜蒜，加入高湯，放入少許白糖；
3、蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘，將切好的胡蘿卜、青椒絲倒入，鹽、味精少許，翻炒出鍋；
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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