主料；苦瓜 1根，山楂糕 1塊

輔料；檸檬汁 適量

做法；

1、 準(zhǔn)備好苦瓜 山楂糕 檸檬。

2、 苦瓜洗凈，切段，去掉 瓤和籽。

3 、鍋中加水，燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯水。

4 、焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。

5 、把山楂糕整理成圓柱型。

6 、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

7 、去到邊緣。切成片，碼放在盤中。

8、 在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。