隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平取得了顯著提高，越來越多的大大小小的飯店逐漸興建起來，各種各樣的海鮮產(chǎn)品都出現(xiàn)在了人們的視線中。扇貝就是其中一種。它能做成一道美食，讓很多人都喜歡吃。但是有些人對它并不是很了解，有的因?yàn)樗u的價(jià)錢比較昂貴吃不起。那么扇貝吃多了會怎樣？

胃寒的人可以吃的：

健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

潤腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。

抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

扇貝適宜用量

每次約50克

許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。營養(yǎng)價(jià)值極其豐富：富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇，（痛風(fēng)、高血壓者則應(yīng)控制食量）抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。

1、適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人；

2、許多貝類是發(fā)物，有宿疾者應(yīng)慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。