一、材料

用到了紫薯、西米、蜂蜜、牛奶、清水。

二、步驟

1、紫薯去皮。

2、切小塊，放入鍋中加清水煮熟盛出。

3、同時另取一鍋，加清水燒開后放入西米，中火煮10分鐘，中間要不斷攪拌，防止粘鍋底。關(guān)火，西米繼續(xù)泡在熱水中至全透明，中間要沒有一點白色，取出用涼水沖一下，瀝水。吃的時候，西米紫薯擱在碗里，沖入溫牛奶，調(diào)入蜂蜜即可。