兒童夏季養(yǎng)生粥食譜

一、西瓜皮粥

食材選擇：西瓜皮少許，粳米少許，白糖適量

制作過程：

1、先將西瓜皮的厚皮去除干凈，之后將西瓜皮切成細條狀。

2、先將粳米清洗干凈，之后將粳米放入鍋中熬煮。

3、等到鍋里的水杯煮開了之后，可以放入事先準備好的西瓜皮。

4、開小火熬煮，等到煮熟之后，加入少許白糖即可。

營養(yǎng)解析：西瓜皮粳米粥確實能夠幫助寶寶驅除體內(nèi)的暑氣，降火的效果很好。寶寶夏季也容易出現(xiàn)水腫情況，然而西瓜皮具有消腫的作用。

二、苦瓜粥

食材選擇：苦瓜一條，冰糖少許，鹽巴少許，粳米適量

制作過程：

1、先將苦瓜內(nèi)的瓤清除干凈，洗凈之后切成丁狀。

2、先將粳米清洗干凈，之后將其放入鍋中進行熬煮。

3、等到鍋里的水被燒開之后，可以加入丁狀的苦瓜。

4、等粳米被煮熟之后，加入少許的冰糖和鹽巴即可。

營養(yǎng)解析：苦瓜是夏季的最佳飲食選擇，兒童在夏季的時候適量食用苦瓜，具有解毒的效果，還利于寶寶的眼部發(fā)育。

三、淮山蓮子粥

食材選擇：淮山少許，芡實少許，紅棗適量，蓮子適量，燕麥和大米

制作過程：

1、先將大米清洗干凈，放入水中浸泡半小時。之后將其放入鍋中熬煮。

2、將準備好的芡實和燕麥以及蓮子也清洗干凈，將其放入水中浸泡，泡完之后也可以將其放入鍋中和大米粥一起熬煮。

3、淮山去皮之后，將其切成小塊狀，紅棗去除棗核，將其放入鍋中一起熬煮。

4、煮熟之后，加入少許白糖即可。

營養(yǎng)解析：淮山養(yǎng)脾胃，紅棗補血，燕麥也是養(yǎng)胃的好食材。寶寶食用美味的淮山蓮子粥，確實更利于寶寶安神補充營養(yǎng)，蓮子也具有去火氣的效果。