夏季養(yǎng)生粥的常見食譜
我們都知道粥是我們夏季比較受我們歡迎的一種飲食,吃粥的時候能保證我們的脾胃,幫助消化我們胃中的食物,這樣才能改善我們的消化不良的人群,下面我們就給大家說說夏季養(yǎng)生粥的常見食譜。
粳米粥
粳米能補脾益氣,養(yǎng)胃生津。體質(zhì)虛弱,脾胃不好的人應常喝粳米粥。
粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。
粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
粳米適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者。但糖尿病患者不宜多食。
綠豆粥
綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒,清熱除煩。夏天暑熱難耐,或容易上火的人,可常喝綠豆粥。
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
小米粥
在我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。因小米含鐵量高,對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復體力。
小米味甘咸,有清掃解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米因富含B族維生素,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
薏米粥
薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清掃排膿等功效。
薏米粥能營養(yǎng)頭發(fā),防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟。
常喝薏米粥可使皮膚光滑,具有減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
薏米煮成粥比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。
紫米粥
紫米具有益氣補血的功效,適用于婦女體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,貧血等癥。
紫米還有不少食療效用,滋陰補腎、明目補血,比較適合產(chǎn)婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養(yǎng)。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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