很多人都喜歡吃醬油雞，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法也簡單，這道菜也非常適合上班族帶飯。廣東醬油雞屬于粵菜菜譜，主要原料是雞；工藝是清蒸，制作簡單。

廣東醬油雞的原料：土雞

廣東醬油雞的配料：紅蔥頭、生姜、獨(dú)頭蒜

廣東醬油雞的調(diào)料：醬油少許，花生油一勺

廣東醬油雞的做法：

1、準(zhǔn)備材料：土雞、紅蔥頭、生姜、獨(dú)頭蒜醬油少許，花生油一勺。

2、三勺醬油加一勺花生油兌水正好配制一飯碗料油。然后將生姜大蒜頭及紅蔥用刀拍松塞入雞腹中，腌一小時讓其入味。

3、中途給它翻個身腌制另一面。

4、腌好后，全倒入電飯煲。蒸十八分鐘即可。

5、出鍋盛盤，廣東醬油雞就做好了。

廣東醬油雞的調(diào)味料要根據(jù)雞的大小與個人的口味來放。