豬尾蓮子紅棗湯

材料：豬尾巴一支、紅棗七、八粒、乾蓮子2兩

作法：

1、豬尾巴一支在滾水中燙一下去腥；紅棗洗凈，乾蓮子浸泡2小時(shí)；

2、熬豬尾巴湯：3公升水加蔥、姜、料酒少許，熬成約1.5公升的湯汁；

3、濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時(shí)；豬尾巴可鹵醬油蒜泥食用；

4、紅棗蓮子湯可甜、可y，加糖或加鹽自行調(diào)配。濾出湯汁，把紅棗、蓮子放入湯中小火煮半小時(shí)。

魚腥草紅棗茶

材料：魚腥草75克，紅棗切開15粒，水7大杯

做法：將所有材料放入鍋中，加好水，以大火煮滾后，小火煮20分。將煮好后的魚腥草等濾掉，留下汁水就可以了。

民間減肥秘方，魚腥草減肥法減肥原理：魚腥草是草藥之王，又稱折耳根，臭菜草，狗貼耳等，揉碎葉子有魚腥味，但是干燥之后氣味芳香，鮮品可以做拌菜吃。

魚腥草微寒，有清熱，解毒，利尿，消腫，軟便，調(diào)整血壓，排除毒素等作用。它有很強(qiáng)的利尿作用，它使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎的血流量及尿液分泌，所以用來質(zhì)量尿路感染的頻尿澀痛。

腰果蝦仁

材料：腰果2兩、蝦仁半斤、鹽、麻油、蔥末少許、蛋白一個(gè)、油三湯匙

作法：

1、腰果用油炸熟備用；蝦仁洗凈去泥腸、瀝乾水份；

2、將鹽、麻油、蔥末、蛋白混合攪拌均勻；蝦仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小時(shí)；

3、油燒熱熄火，將蝦仁中多余的調(diào)味料瀝掉，放入油中攪開泡熟；

4、再將油濾掉，蝦仁與腰果拌勻。

核桃蠔油生菜

材料：結(jié)球萵苣一個(gè)、蠔油一湯匙半、核桃2兩、油3湯匙

作法：

1、將結(jié)球萵苣洗凈濾乾水份；

2、核桃在小火上乾炒，炒熟后壓碎；

3、起油鍋，大火快炒結(jié)球萵苣1分鐘，淋下蠔油，改中火煮3分鐘；

4、將生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。

木瓜炒牛肉片

材料：木瓜1個(gè)、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙

作法：

1、生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時(shí)；木瓜去籽切丁；

2、起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；

3、把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；木瓜丁在油中快炒幾下；

4、將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。 私房建議：可以用熟木瓜在油中炒熱，但不需炒太久。