主料：米飯、壽司、醋魚子、白芝麻、紫菜黃瓜

1、米飯，壽司醋，魚子，白芝麻。

2、將米飯同壽司醋，魚子，白芝麻混合拌勻，拌勻。

3、取兩片紫菜，分成五份，左右兩邊的紫菜一個(gè)是鋪底的，一個(gè)是做嘴的，中間的三個(gè)是包黃瓜條的。

4、把黃瓜對(duì)半切開后，取其中一半平均分成三份。

5、把切好的黃瓜條包入紫菜內(nèi)。

6、取少許米飯，壓平，用到分成五份。

7、把做嘴的紫菜從中間對(duì)折，然后下面放兩個(gè)米飯條，上面放三個(gè)米飯條，做出嘴的形狀。

8、取少許米飯放在鋪底的紫菜上。

9、把放在上。

10、將壽司托起，在壽司的上部再放一些米飯然后封口擠壓即可。

11、把做好的壽司切好后，用黃瓜條裝飾一下即可。