1、準(zhǔn)備食材：菜花適量、酸黃瓜適量、食鹽少許、酸奶油1大勺、蛋黃醬半勺。

2、菜花擇成小朵。

3、倒入已經(jīng)沸騰的水中，大火煮一、兩分鐘，煮到你需要的口感，或硬點(diǎn)或軟點(diǎn)（給寶寶吃，可以煮軟些有助消化），然后沖涼水、瀝水備用。

4、酸黃瓜切碎粒子，放入菜花中。

5、倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黃醬拌均即可。

6、把菜花拌好后，也最好放入冰箱冷藏30分鐘，會更加入味好吃。