其實蜂蜜約等于葡萄糖，營養(yǎng)價值并不高，至于怎樣挑選好的質(zhì)量高的蜂蜜，就現(xiàn)在的市場情況來看，確實沒有很好的辦法?，F(xiàn)代營養(yǎng)角度整體分析對比，真不如喝一碗紅糖水來的更有營養(yǎng)。

蜂蜜喝法：

蜂蜜水可以空腹喝，最好是早上起床空腹喝，吸收特好。蜂蜜不能用太熱的水泡，應(yīng)該用溫水沖來喝，這樣才不會破壞其中的營養(yǎng)成分。

還有，和蜂蜜水的時候，不要用鐵質(zhì)、鋼質(zhì)的器具，最好是用陶瓷的，蜂蜜可以潤腸、養(yǎng)顏，但是并不贊成用蜂蜜水來減肥，因為這相當于節(jié)食減肥，所有節(jié)食減肥的方式都有一個弊端，就是容易反彈。

因為你身體已經(jīng)習(xí)慣了那種攝入很少熱量的方式，你要恢復(fù)飲食就會面臨著反彈這個問題，而且其實節(jié)食過程中減少的大部分是肌肉，脂肪還是在那里的，慎重選擇減肥方式哦！

正常量一天150克左右對身體有好處的，喝太多，可能會因含糖量高，反而對身體不好。

蜂蜜功效

1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對于心血管病人很有好處。

2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。

5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng)。

7、蜂蜜還可以潤腸通便；

8、抗氧化，蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。

不同功效

冬 蜜：調(diào)理腸胃，養(yǎng)氣潤肺。

桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。

龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。

柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。

荊條蜜：益氣補血，散寒清目。

山花蜜：養(yǎng)肝，治便秘。

桉樹蜜：抗菌消毒，預(yù)防流行性感冒，治療喉嚨發(fā)炎。

洋槐蜜：清熱解毒，養(yǎng)顏補氣。

棗花蜜：補血安神，健脾養(yǎng)胃。

益母草蜜：調(diào)經(jīng)美白，日常保健。

椴樹蜜：清熱利尿，養(yǎng)肝明目。

按功效分

美容養(yǎng)顏的：雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜；

去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；

對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；

對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；

對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿；

食用功效

護膚美容

冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。

抗菌消炎、促進組織再生

優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。

促進消化

研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

保護心血管

蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。

用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。