說起蜂蜜，想必大家一定不陌生。因其豐富的營養(yǎng)價值和令人留戀的味覺感受故廣受大眾追捧。不得不承認，蜂蜜確對自身的身體健康有一定的促進作用，但還需提醒大家的是，蜂蜜的副作用也是不容忽視的。倘若只是一味地厚此薄彼，那么對自身健康而言也是無益。

蜂蜜在食用時卻有很多的講究，生吃秋后采制的蜂蜜也容易發(fā)生中毒。鑒于此，秋后的植物花粉很多都有毒，這個季節(jié)采制的蜂蜜多含有有毒物質(zhì)生物堿，因此直接食用現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜容易中毒，出現(xiàn)頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等癥狀，還會影響精神與情緒，影響睡眠等。因此，秋后采制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜后才能食用。