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圣女果怎么做好吃?

2017-06-26 12:01:53      

1、香蕉圣女果奶昔

材料:香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5個。

做法:

1、準備好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶。

2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。

3、把切好的香蕉段放入攪拌機內。

4、再加入一袋牛奶和撥好皮的圣女果。

5、牛奶倒進去放到一起后,蓋好蓋子。

6、用點搖的檔,不要攪打太久,點搖2-3次沒有大顆粒即可。

2、圣女果香腸盞

材料:圣女果幾個,肉餡,廣式臘腸兩根,黃瓜,咸蛋黃1個。

做法:

1、圣女果和香腸切成小丁,黃瓜切成條。

2、余下的圣女果對半切開裝飾用,咸蛋黃碾碎。

3、將香腸丁、圣女果丁加入肉餡中拌勻,加點醬油和雞精調味。

4、然后裝進小碗里,中間壓個坑,放上咸蛋黃,上鍋蒸熟。

5、取出后放在擺好的黃瓜條上,放上圣女果裝飾,淋上蒸肉的湯汁即可。

3、菠蘿圣女果酸甜排骨

材料:排骨500克,菠蘿半個,圣女果6個,黃瓜一小段,雞蛋1個,生粉若干,糖,醋,番茄醬,油,鹽,酒,生抽,生姜。

做法:

1、排骨用流動水沖泡至沒有血水,瀝干水分,放少量酒、鹽、生粉、生抽拌勻,腌1個小時。

2、菠蘿切小塊,用淡鹽水浸泡30分鐘后,撈起瀝干水分;黃瓜切小??;圣女果清洗干凈后對半切開。

3、把雞蛋磕進大碗,攪散,加入生粉,攪拌成糊狀。

4、把雞蛋糊倒進排骨中拌勻,讓每塊排骨都沾上雞蛋糊。

5、小奶鍋里放油,燒至大熱,夾排骨放進鍋里,一塊一塊地放,以免粘連,先大火炸下,等定型后再轉小火炸熟,分3次把排骨炸好,撈起瀝油晾涼。

6、重新把油燒熱,倒進排骨,大火復炸1分鐘左右;炸好的排骨瀝干油。

7、用糖、醋、茄汁、水淀粉兌成調味汁,差不多有半碗。

8、熱油鍋,爆香姜片,加入切丁的黃瓜,煸炒至黃瓜斷生。

9、倒入調味汁,煮開,關火。倒入炸好的排骨,翻拌均勻,讓每塊排骨都沾上調味汁,倒入菠蘿和圣女果。

10、全部材料翻拌均勻即可。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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