原料：豬手、山藥、百合

做法：

1、豬手收拾干凈，氽燙以除去血水。

2、山藥、百合清洗干凈切成塊。

3、沙鍋加入清水，滾開后將豬手、山藥、百合放進去，改用文火煲。

4、出鍋前加鹽即可食用。

功效：山藥可補脾胃、潤膚養(yǎng)顏，百合有寧心安神、潤肺化痰之功，豬手富含膠質(zhì)，能夠滋潤皮膚。將三者烹制成湯，很適合春夏交接之際常食，以達到強身健體的食療效果。